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bolitas de patata
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Bolitas de patata

Un bocadito divertido y sabroso, con patata y lo que quieras. Solas o acompañadas, estas bolitas se comen a dos carrillos.

Dificultad
Normal
Tiempo
45 min
buñuelos de bacalao
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  • comida

Buñuelos de bacalao

Qué feliz soy con un trozo de bacalo seco.

Dificultad
Normal
Tiempo
40 min
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  • cena
  • comida

Calamares

En mi larga búsqueda del calamar rebozado perfecto, éstos se aproximan bastante. Crujientes y tiernos, la harina de tempura es todo un descubrimiento.

Dificultad
Normal
Tiempo
25 min
Crema de melón
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  • cena
  • comida
  • verano

Crema de melón

Fresquita, ligera, deliciosa, esta crema de melón se prepara visto y no visto, sin encender un fuego y sin perder ni media vitamina.

Dificultad
Fácil
Tiempo
15 min
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  • cena
  • comida
  • otoño

croquetas de boletus

Una auténtica delicia: cremositas, suaves, crujientes por fuera, con un saborcillo...mmm...las croquetas calentitas son algo que nadie debería perderse.

Dificultad
Difícil
Tiempo
1 h 35 min
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  • cena
  • comida

Croquetas de pollo

Pongamos que ayer hicimos un rico caldo bien sustancioso, y ahora tenemos mirándonos tristemente desde un plato al pobre muslo de pollo cocido, con la compañía de unos huesos resecos.

Dificultad
Difícil
Tiempo
1 h
empanada de carne
  • segundos platos
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  • tapas
  • cena
  • comida

empanada de carne

No sé si estais acostumbrados a las empanadas caseras,pero yo sí. Y es una faena, porque las compradas te saben a rayos, y hasta te parecen carísimas.

Dificultad
Normal
Tiempo
50 min
empanadillas de setas
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  • cena
  • comida

Empanadillas de setas

Yo hago empanadillas muy a menudo. Todo lo que se coma con las manos nos encanta, es curioso. Y utilizaba obleas precocinadas, que es lo más rápido...

Dificultad
Difícil
Tiempo
1 h
hamburguesa
  • platos principales
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  • tapas
  • cena
  • comida

Hamburguesas

Una hamburguesa casera, de la que conozcas todos los ingredientes, no es fácil de encontrar por ahí. A menos que la hagamos en casa, ¡Yupi!

Dificultad
Normal
Tiempo
25 min
Hummus
  • entrantes
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  • cena
  • comida

Hummus

El rey del picoteo árabe, y cada vez de más sitios, es el hummus.

Dificultad
Fácil
Tiempo
15 min
Mejillones en salsa  picante
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  • comida

mejillones picantes

Los mejillones, tan baratitos, tan humildes, son un auténtico manjar. Puro mar.

Dificultad
Fácil
Tiempo
35 min
milhojas de calabacín
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  • comida

Milhojas de calabacín

Este milhojas de verduras es un invento. Me encantan los platos que se hacen solos: tú  metes un molde lleno de cosas en el horno y sacas un pastel: ¡magia!

Dificultad
Normal
Tiempo
42 min

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