platos principales comida Potaje En Semana Santa, el bacalao es protagonista, incluso en los platos de cuchara. Dificultad Fácil Tiempo 45 min
platos principales segundos platos cena comida Pularda rellena Las pularda rellena es un clásico navideño, igual que el pavo o el besugo, pero un poco más económico, y no tiene nada, nada que envidiarles. Dificultad Difícil Tiempo 3 h 10 min
platos principales segundos platos entrantes cena comida Quiche de bacon Como lo prometido es deuda, aquí dejo otra recetita para quiche. Como la clásica Quiche Lorraine, lleva bacon, y como la hago yo, también lleva queso, que me encanta. Dificultad Normal Tiempo 45 min
platos principales segundos platos entrantes cena comida Quiche de brócoli Las quiches son un plato francés que ha traspasado fronteras. Dificultad Normal Tiempo 55 min
platos principales segundos platos comida Rabo al Oporto El rabo de toro es un plato típico cordobés, y olé. Es un manjar maravilloso cuando está bien cocinado, y un pedrusco incomible si no lo está. Dificultad Difícil Tiempo 1 h 30 min
platos principales segundos platos cena comida Redondo mechado Esta carne guisada nos viene de maravilla cuando tenemos que dejar comida hecha con antelación. Cada día que pasa está más rica, y se congela de maravilla, con su salsita. Dificultad Normal Tiempo 1 h 5 min
platos principales segundos platos cena comida Revuelto de morcilla ¡La mejor morcilla del mundo! No seré yo quien adjudique ese título a ninguna de las morcillas que podemos probar a lo largo y ancho de nuestra geografía. Dificultad Fácil Tiempo 25 min
platos principales entrantes comida Risotto de champiñón El risotto es la forma habitual de cocinar el arroz en Italia, y en cuestión de comida, los italianos saben lo que hacen. Dificultad Normal Tiempo 55 min
platos principales segundos platos entrantes cena comida rollitos de primavera Unos rollitos de primavera absolutamente castizos, una herejía para cualquier chino que se precie, pero ricos, ricos. Quiero decir...licos. Muy licos. Dificultad Difícil Tiempo 1 h
platos principales entrantes tapas Rollitos de salmón ¿Quieres un entrante para un acontecimiento especial? Estos rollitos de salmón ahumado, tan coloridos, son ideales para animar una mesa. Dificultad Normal Tiempo 40 min
platos principales segundos platos cena comida Salmón en papillote El papillote es una técnica que consiste en envolver los alimentos para cocinarlos, de manera que conservan dentro del paquete todos sus jugos, no se incorporan grasas innecesarias y no se manchan Dificultad Fácil Tiempo 20 min
platos principales entrantes tapas cena comida primavera verano otoño Salmorejo Una receta facilita que es una maravilla. El salmorejo, otro plato cordobés para la colección de MiMenú, es una crema de tomate espesa que sabe a gloria bendita en los días calurosos. Dificultad Fácil Tiempo 25 min
