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caldo de carne
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Caldo de carne

Un reconstituyente para los días de frío y un ingrediente más en montones de recetas, el caldo es un imprescindible en nuestra cocina.

Dificultad
Fácil
Tiempo
1 h 35 min
cocido madrileño
  • platos principales
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Cocido

El cuerpo te lo pide, no lo niegues. La sopita, garbanzos, el morcillo...

Dificultad
Fácil
Tiempo
55 min
Cous-cous de pollo
  • platos principales
  • comida

Cous-cous

Un riquísimo plato tomado de la gastronomía marroquí, un plato completísimo con verduras, carne y legumbres.

Dificultad
Fácil
Tiempo
1 h 10 min
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Croquetas de pollo

Pongamos que ayer hicimos un rico caldo bien sustancioso, y ahora tenemos mirándonos tristemente desde un plato al pobre muslo de pollo cocido, con la compañía de unos huesos resecos.

Dificultad
Difícil
Tiempo
1 h
Curry de pollo y mango
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Curry de mango

A la India. Allá fuimos de viaje de novios. Yo embarazada, de once semanas, vomitando por las esquinas. No so-por-ta-ba los olores.

Dificultad
Fácil
Tiempo
20 min
Muslos de pollo con marinada oriental
  • platos principales
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  • comida

pollo oriental

Una receta original, diferente y tan sabrosa como fácil de hacer. Para variar del típico pollo asado.

Dificultad
Fácil
Tiempo
45 min
pollo asado
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Pollo asado

Así es el pollo asado que se ha comido siempre en mi casa (en realidad me estoy refiriendo a casa de mis padres, porque esta receta es de las que ha pasado de generación en generación), aromático,

Dificultad
Fácil
Tiempo
1 h 25 min
  • segundos platos
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  • comida

Pollo guisado

Un guiso de pollo con el sabor del de la abuela, sin ingredientes complicados: el pollo y tres cosillas que siempre hay en casa.

Dificultad
Fácil
Tiempo
45 min
sopa de verdura
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  • comida

sopa de verduras

Cuando el invierno aprieta, nada mejor que una buena sopa para entonar el cuerpo. Pero hay sopas que soportan hasta las temperaturas más benévolas, como ésta.

Dificultad
Normal
Tiempo
45 min

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