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Brochetas de pollo y hortalizas
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Brochetas de pollo y hortalizas

Ya ves qué tontería: pollo pinchado en un palo. Y queda tan vistoso, y está tan bueno, que te lo quitarán de las manos. ¡Ah, y además es sanísimo!

Dificultad
Fácil
Tiempo
30 min
Caballas con refrito
  • platos principales
  • segundos platos
  • cena
  • comida

Caballa con refrito

La caballa es uno de los pescados más económicos que puede ofrecernos el pescadero.

Dificultad
Fácil
Tiempo
45 min
Calabacines rellenos
  • platos principales
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  • comida

Calabacines rellenos de arroz

Esta monería de calabacines luna son irresistibles. Rellenos de arroz como éstos o de lo que más te guste, quedan divinos en el plato y están buenísimos.

Dificultad
Normal
Tiempo
1 h
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  • comida

Calamares

En mi larga búsqueda del calamar rebozado perfecto, éstos se aproximan bastante. Crujientes y tiernos, la harina de tempura es todo un descubrimiento.

Dificultad
Normal
Tiempo
25 min
canelones de pescado
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  • comida

Canelones de merluza

Unos canelones de pescado , suaves y saludables, totalmente irresistibles. Te van a sorprender. Mirad qué pinta...

Dificultad
Normal
Tiempo
30 min
  • platos principales
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  • comida

Carbonara

¿Eres de boloñesa o eres  más de carbonara? Las dos salsas estrella de la pasta tienen un hueco en MiMenú.

Dificultad
Fácil
Tiempo
17 min
  • platos principales
  • segundos platos
  • comida

Carrillada al vino tinto

A ver si alguien me puede iluminar: ¿es lo mismo "carrillada" que "carrillera"? Al fin y al cabo, es un guisote para deleitar a todos los paladares,los más rústicos y los más sofisticados.

Dificultad
Normal
Tiempo
1 h 25 min
Chicharro en escabeche
  • platos principales
  • segundos platos
  • cena
  • comida

Chicharro en escabeche

El chicharro, también llamado jurel, forma parte del grupo de pescado azul, con todos los beneficios que éstos aportan a nuestro organismo.

Dificultad
Fácil
Tiempo
10 min
  • platos principales
  • segundos platos
  • comida

Cochinillo

Esta receta guardará para siempre el honor de ser la primera en Mi Menú.

Dificultad
Normal
Tiempo
2 h 50 min
cocido madrileño
  • platos principales
  • comida

Cocido

El cuerpo te lo pide, no lo niegues. La sopita, garbanzos, el morcillo...

Dificultad
Fácil
Tiempo
55 min
coliflor gratinada
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  • primavera
  • otoño
  • invierno

Coliflor gratinada

No estoy descubriendo América con esta receta, ya lo sé.

Dificultad
Fácil
Tiempo
30 min
  • platos principales
  • segundos platos
  • cena
  • comida

Confit de pato

Si nunca lo habéis probado, os estáis perdiendo algo grande.

Dificultad
Fácil
Tiempo
15 min

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