platos principales segundos platos entrantes cena comida otoño invierno Alcachofas con foie Con una sorprendente mezcla de sabores y texturas, este plato invita a chuparse los dedos a conciencia. Dificultad Difícil Tiempo 1 h 10 min
platos principales entrantes cena comida almodrote Trestristestigres, almodroteenflaó...el nombre es muy enrevesado, impronunciable e imposible de recordar para algunos (mi marido ha decidido rebautizarlo como "la cosa de berenjena y queso"), pero Dificultad Fácil Tiempo 1 h 10 min
postres desayunos y meriendas Bambas de nata Sí, es un clamor popular. La gente adora las bambas de nata, las llame como las llame. Y digo esto porque en algunas partes de Galicia, que sepamos, se llaman "cristinas". Dificultad Difícil Tiempo 40 min
entrantes tapas cena comida Bolitas de patata Un bocadito divertido y sabroso, con patata y lo que quieras. Solas o acompañadas, estas bolitas se comen a dos carrillos. Dificultad Normal Tiempo 45 min
platos principales salsas cena comida Carbonara ¿Eres de boloñesa o eres más de carbonara? Las dos salsas estrella de la pasta tienen un hueco en MiMenú. Dificultad Fácil Tiempo 17 min
platos principales entrantes postres cena comida desayunos y meriendas Crepes Hay comidas que son pequeños milagros, y una de ellas son las crepes. De no tener nada en la nevera, a tener un manjar. Dificultad Normal Tiempo 20 min
platos principales segundos platos entrantes tapas cena comida Empanadillas de setas Yo hago empanadillas muy a menudo. Todo lo que se coma con las manos nos encanta, es curioso. Y utilizaba obleas precocinadas, que es lo más rápido... Dificultad Difícil Tiempo 1 h
platos principales segundos platos cena comida Flamenquines Típicamente cordobeses, los flamenquines son un vicio como otro cualquiera. En su receta original, llevan jamón serrano, yo les he añadido un pellizco de queso, y a los nenes les encanta. Dificultad Fácil Tiempo 30 min
platos principales segundos platos cena comida Gallo empanao De tapas por Cádiz, los que saben de lo que hablan me recomendaban el "gallo empanao". Dificultad Fácil Tiempo 25 min
segundos platos cena Huevos A veces no hace falta pasarse horas en la cocina para disfrutar en la mesa. Esto ocurre con los huevos: se cocinan en un pispás, y ¡qué buenos están! Dificultad Fácil Tiempo 15 min
postres desayunos y meriendas magdalenas El desayuno más tradicional, después del pan con mermelada, es una magdalena. ¡Qué digo una, dos por lo menos! Dulces, tiernas, maravillosas, para comérselas en dos bocados. Dificultad Normal Tiempo 25 min
salsas mayonesa Hay mucho mito en torno a la mayonesa, cuando en realidad no tiene ningún misterio. Sólo necesitamos los utensilios adecuados y un poquitín (casi nada, en realidad) de buen pulso. Dificultad Normal Tiempo 5 min
