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Tosta de sobrasada y brie
¿Quieres una cena rápida pero sabrosa? ¿O buscas ideas para hacer canapés? Para ambas cosas te sirve esta receta: una buena sobrasada, un buen queso brie, jalea de membrillo o miel, y a gozarla.
- Dificultad
- Fácil
- Preparación
- 10 min
- Cocinado
- 10 min
- Tiempo total
- 20 min
- Raciones
- 6 tostas
Ingredientes
- 6 loncha pan del bueno
- 200 gramos sobrasada
- queso brie
- 1 chorrito jalea de membrillo o miel
Preparación
- Esto lo preparamos en dos patás:
- Encendemos el horno a 180 grados.
- Cortamos el pan en rebanadas del tamaño que queramos, y las tostamos un poquitín para darle más consistencia. Podemos hacerlo en la tostadora, en una sartén o en el horno si ya está caliente.
- Untamos con la sobrasada, regamos con una pizca de jalea y colocamos encima una pieza de queso brie. Volvemos a meterlo en el horno.
- Cuando el queso comience a fundirse y se vea bien calentito, lo sacamos y lo servimos, añadiendo si queremos un chorrín más de jalea de membrillo.
- Ya está listo. ¡Menudo lujo!
Notas
Con una buena ensalada, tienes una cena fastuosa.
Cuando probé la jalea de membrillo de Sra. Mermelada, http://www.sramermelada.com/, primero pensé que parecía miel, con una textura más ligera, para luego sorprenderme con el toque ácido del membrillo. Y como yo siempre había hecho esta tosta con miel, quise probarla con el nuevo ingrendiente. Luego, con el resto de la jalea de membrillo, endulzamos los yogures, preparamos aderezos para ensaladas y lo que se nos ocurra.