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Muslos de pollo con marinada oriental
Una receta original, diferente y tan sabrosa como fácil de hacer. Para variar del típico pollo asado.
- Dificultad
- Fácil
- Preparación
- 10 min
- Cocinado
- 35 min
- Tiempo total
- 45 min
- Raciones
- 4 Servings
Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 0,5 cebolleta
- 2 cucharaditas canela en polvo
- 1 cucharaditas clavo molido
- 0,5 cucharaditas nuez moscada
- 1 pizca jengibre
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta negra
- 3 cucharadas salsa de soja
- 3 cucharadas aceite de oliva
Preparación
- No puede ser más fácil: Precalentamos el horno a 200 grados y limpiamos los pellejos y restos de vísceras que tengan los muslos, los salamos una pizca. Luego cogemos todos los ingredientes (menos el pollo) y los trituramos juntos con la batidora. Con eso conseguimos la marinada con la que vamos a untar generosamente los muslos ¡Qué haces, loco...los de pollo! Vale, hoy estoy graciosilla... perdón.
- En fin, ya tenemos los muslos de pollo generosamente marinados y el horno caliente. Los colocamos en una bandeja y los metemos en la parte media del horno, durante veinte minutos, con calor arriba y abajo, y luego ponemos el horno en posición de grill. Si sabemos que es muy potente bajamos la bandeja un poco. Queremos que se churrusque sin contemplaciones, pero tiene que seguir siendo comestible, os podéis fijar en la foto. Diez minutos , les damos la vuelta, cinco más y listo.
Notas
Aunque este nombre sugiera exóticos parajes, lo cierto es que no he aprendido esta receta precisamente en Marruecos ni en la India, sino en casa de mamá. Pero seguro, que si viajáis al medio o lejano Oriente, en algún sitio podréis comer algo parecido. Y si me queréis invitar, encantada de acompañaros, faltaría más.