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preñaditos de chorizo

Para picar en reuniones, fiestas y celebraciones informales, unos bollitos rellenos de chorizo que desaparecerán del plato en cuanto salgan del horno.

Dificultad
Fácil
Preparación
15 min
Cocinado
15 min
Tiempo total
30 min
Raciones
15 bollitos

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 0,75 vaso leche
  • 0,75 vaso aceite de oliva
  • 1 pizca sal
  • 1 cucharadas levadura en polvo
  • 2 chorizo el que más te guste, que no esté duro
  • 500 gramos harina

Preparación

  1. ¡Está chupado y es divertido!
  2. Bates un huevo con la leche y el aceite, luego añades un pellizco de sal y la levadura, y vas añadiendo harina, moviendo con la cuchara hasta que la pasta sea tan espesa que tengas que meter las manos.La cantidad es aproximada, depende del tamaño del huevo y del vaso que hayas utilizado. ¡Prohibido chuparse los dedos, que está muy malo! Cuando la masa quede elástica y puedas manejarla sin problema con la mano,amasa durante tres minutos y ya está lista. Déjala en el cuenco tapadita con un paño mientras enciendes el horno y lo calientas a 200º C.
  3. Aprovecha también para ir cortando el chorizo en rodajas de un centímetro y medio (milímetro arriba o abajo) y para engrasar una bandeja de horno. Cuando esté todo listo, avisa a los niños.
  4. Ahora viene la diversión. Hay que ir cogiendo pellizcos de masa, hacer primero una bolita y luego aplastarla bien con las manos. Luego se pone una rodaja de chorizo en el medio y se envuelve con la masa, haciendo de nuevo una bolita. Con estas cantidades salen unos quince bollitos. Se colocan un poco separadas en la bandeja y se pintan con el otro huevo batido (eso también les encanta). Lo metes en el horno y se hacen enseguida, 15 minutos. Cuando ya estén doraditos, los sacas.
  5. Calientes están divinos, pero fríos también. Y llenan lo suyo, así que más vale que tengáis apetito... Fácil, ¿no? ¡A ver si te gusta!

Notas

Cuando los niños enredan en la cocina y te empiezan a poner nervioso, mejor darles ocupación y pasar todos juntos un buen rato. Sobre todo si tienes que preparar todavía las tortillas de patata y echar los gusanitos en los platos de plástico, y mantener intacto el buen humor. Eso sí, siempre con precaución, las manos limpias y lejos del horno. Además, también será un éxito entre los mayores, así que mejor prepara el doble.